알밥 흉내내기!

안녕하세요. 와이에이치 입니다.

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일요일 아침으로 알밥을 만들어봤네요. 조금은 늦은 아침일까요?

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거의 아점이긴 하네요.

먼저 밥솥 상태가 영....좋지 않아서 일부 분해 후 세척을 완료 했습니다.

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완전 분해후 세척하고 싶지만 ..... 완전 분해는 안되는거 같네요;;;

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고무패킹은 바꿔야 할거 같네요. 누리끼리해졌;;;;;

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전기밥솥은 고무패킹이 상태가 안좋으면 교환하는게 좋긴 합니다.

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뜨거운물에 세제 풀어서 담궈놓고 밥풀 같은거 불리면 잘 닦여요.

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알밥재료는 뭐...다양하진 않은거 같습니다. 일반적인 볶음재료랑 같은거 같은데;;;;

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여기에 물론 다른거 넣는 사람들도 있긴 하겠죠. 전 집에 있는걸로 하는거고

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전 따로 구입한게 단무지랑 날치알 입니다.

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통조림 햄은 회사에서 명절때마 뿌려서;;;; 많이 있네요;;

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이번에 아보카도 오일이 좋다고 해서 한번 사봤어요. 일단 팬에 오일 넣고 달굽니다.

전 마늘을 좋아하기에 다진마늘을 먼저 볶았어요.

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마늘향이 어찌나 좋은지 허허

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그리고 양파를 넣고 볶았어요.

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그리고 당근을 넣고 볶은 다음에 마지막에 햄을 넣고 볶았어요.

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기본적인것은 끝났고요.

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마지막으로 밥을 넣고 볶았네요.

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흉내내기라서 잘된건지는 모르겠지만

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알밥은 역시? 뚝배기죠?

 

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뚝배기는 인덕션으로 안되기에 휴대용 버너에 올려놓고 뚝배기에 참기름좀 두르고 데웠습니다.

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데우고 볶은거 올리면 지글지글 소리와 함께~

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시중 알밥처럼 먹을 수 있네요. 고명으로는 단무지와 날치알을 올려서 알밥을 만들었습니다.

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연우도 잘 먹네요 ㅎㅎ

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오늘의 밥은 현미, 흑미, 백미, 보리 4곡으로 밥을 지었습니다.

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생각보다 물 양을 많이 넣었는데도 역시 현미는 현미네요.

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오늘 한 것 보다 더 넣어야 겠습니다.

 

국물은 계란황태국 입니다.

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전 물 500ml에 계란 3개와 황태로만 국을 끓였고 간은 소금과 육수한알로만 했네요.

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국간장으로 간 하시는분들도 계십니다.

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전 국물색깔 때문에 국간장은 미역국할때만 넣고 계란국에는 소금으로만 합니다. 때로는 육수한알로도 하지요.

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오늘 밥상이야 뭐 저희 가족만 먹는거니깐 아무렴 어떨까요?

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흉내내기로만 한 오늘의 밥상은 와이프도 잘 먹었습니다.

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날치알밥 역시 톡톡 터지는 맛! ㅎㅎ

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김가루와 또는 김과 함께라면 정말 맛있네요.